Grue et fleurs du Nouvel An

La grue symbolise en Chine la longévité. Elle est considérée comme le patriarche de tous les animaux aillés et comme la monture des Immortels. Représentée avec des fleurs comme dans une estampe, elle délivre un message de paix. La french touch de cette composition est apportée par la cagette en bois, made in France !

Courgette animalière

L'oiseau blanc

Les oiseaux du printemps

Sculpture à base de radis blanc de deux oiseaux du printemps batifolant joyeusement sur les branches !

Cours de sculpture au Cordon Bleu

J’ai eu le grand honneur d’être invité par l’école de cuisine international Le Cordon Bleu, le 26 octobre 2011, pour un cours de sculptures de deux heures auprès d’une trentaine d’élèves venant des cinq continents.

C’est la première fois que j’interviens dans un environnement professionnel. J’ai vécu mon cours comme un enchantement tant la curiosité des élèves et des professeurs était intense.

Cette expérience de transmettre mon art à une jeune génération de cuisinières, de cuisiniers et de pâtissiers (tous équipés d’un appareil photo !) m’a ému. J’ai été applaudi chaleureusement à la fin de mon intervention, ce qui était pour moi une grande émotion !

www.lcbparis.com

Bouquet de fleurs

Démonstration de sculptures au Novotel

En juillet 2011, en plein été, le Novotel à Saint Jean Debraye a invité toutes les personnalités du Loiret à un déjeuner estival au bord de la piscine. J’ai été invité pour animer le déjeuner à travers mes sculptures sur fruits et légumes.

Pour être en écho avec la saison, j’ai sculpté des pingouins à base de radis noir en pleine compétition de foot, des poissons qui frétillent gaiement dans la Loire, des pastèques siglées Novotel, des pastèques en supports de brochettes, des corbeilles de fleurs…

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Les invités étaient ravis, le personnel aussi. Le directeur s’est même pris en photo devant mes œuvres, ainsi que les cuisiniers !

Pour votre prochain séjour au Novotel Saint Jean Debraye, cliquer ici pour plus d’informations.